5 Храни Богати на Желязо
Желязото е минерал, който изпълнява няколко много важни функции, като основната му е дистрибуцията на кислород в тялото ни.
Дефицитът на желязо може да причини анемия и да доведе до симптоми като умора, защото тъкани до, които стига по-малко кислород, бързо влизат в състояние на умора.
Необходимото количество желязо е:
- 8,7 mg на ден за мъже над 18 години
- 14,8 mg на ден за жени на възраст от 19 до 50 години
- 8,7 mg на ден за жени над 50 години
Жените, които губят много кръв по време на месечния си период (обилни периоди), са изложени на по-висок риск от желязодефицитна анемия и може да се наложи да приемат добавки с желязо.
За щастие, има много добър избор от храни богати на желязо, които да ви помогнат да набавите необходимото количество желязо.
Днес ще разгледаме 5 полезни и богати на желязо храни.
Коприва
Съдържанието на желязо в копривата е изключително високо, поради което тя (особено в състояние нa екстракт) е признато и изключително ефективно средство за набавяне на дневният железен прием, което да ни предпази от желязодефицитната анемия.
По данни на Световната здравна организация около 20% от населението на Земята страдат от тази болест, поради което следва да сме особено благодарни на природата, дарила ни с това супер достъпно и високоефективно средство за борба с нея.
Пълната с полезни вещества коприва има силно тонизиращо въздействие върху организма, благоприятно повлиява тонуса на сърдечносъдовата и дихателната системи, както и дейността на червата, стимулира процесите на възстановяване на тъканите и потиска размножаването на бактериите.
Месо от органи
Месото от органи е изключително хранително. Популярните видове включват черен дроб, бъбреци, мозък и сърце - всички те са с високо съдържание на желязо.
Например, една порция от 100 грама грам говежди черен дроб съдържа 6,5 mg желязо, или 44% от необходимия дневен прием.
Месото от органи също е с високо съдържание на протеини и богато на витамини от група В, мед и селен.
Черният дроб е особено богат на витамин А, като осигурява впечатляващите 1049% от дневния необходим прием.
Нещо повече, месото от органи е сред най -добрите източници на холин, важно хранително вещество за здравето на мозъка и черния дроб, от което много хора не се насищат.
Тиквени семки
Тиквените семки са вкусни и удобни за консумация, където и да сте.
30 грама тиквени семки съдържа 2,5 mg желязо, което е 17% от нужният дневен прием за една жена между 19 и 50 годишна възраст.
Освен това тиквените семки са добър източник на витамин К, цинк и манган. Те също са сред най -добрите източници на магнезий - 30 грама съръджат около 40% от необходимия дневен прием на магнезий, който помага за намаляване на риска от инсулинова резистентност, диабет и депресия.
Тофу
Тофу е соева храна, популярна сред вегетарианците и в някои азиатски страни.
Порция от 130 грама осигурява 3,4 mg желязо, което е 23% от препоръчителния дневен прием за една жена между 19 и 50 годишна възраст.
Тофу също е добър източник на тиамин и няколко минерала, включително калций, магнезий и селен. В допълнение, той осигурява 22 грама протеин на порция.
Тофу съдържа уникални съединения, наречени изофлавони, които са свързани с подобрена инсулинова чувствителност, намален риск от сърдечни заболявания и облекчаване на симптомите на менопаузата.
Черен шоколад
30 грама порция съдържа 3,4 mg желязо, което е 23% от препоръчителния дневен прием за една жена между 19 и 50 годишна възраст.
Тази малка порция също съдържа 56% и 15% от необходимия дневен прием на мед и магнезий.
В допълнение, той съдържа пребиотични влакна, които подхранват полезните бактерии в червата.
Проучване установи, че какаото на прах и тъмният шоколад имат по -голяма антиоксидантна активност от праховете и соковете, направени от плодове асаи и боровинки.
Проучванията показват също, че шоколадът има благоприятен ефект върху холестерола и може да намали риска от инфаркти и инсулти.
Желязото е един не много лесен за набавяне елемент, особено за жените между 19 и 50 годишна възраст. Нужно е едно найстина разнообразно хранене за да може да се набави необходимото количество.
Отзиви